UN PO' SU DI ME…

Giovanni Spezziga ha iniziato a lavorare nel settore alberghiero di lusso 20 anni fa, incluso lavorare accanto ad appassionati di ospitalità presso Bar Il Portico di Porto Cervo e nel 2003 presso lo Yacht Club Costa Smeralda in Italia nella splendida isola della Sardegna.

Da allora, Giovanni ha supervisionato il lancio del W London nel 2011 e dello Scarfes Bar presso il miglior Rosewood Hotel di Londra nel 2013. Giovanni è stato anche alla guida come general manager della nuova Coral Room & Dalloway Terrace del Bloomsbury Hotel, che ha aperto a novembre 2017.

Sforzandosi di manterere i massimi standard nel campo dei bar e ristoranti, la creatività e la passione di Giovanni per il settore dell'ospitalità gli hanno permesso di lavorare in alcuni dei migliori hotel e cocktail bar in tutta Europa.

Giovanni ha lavorato in diversi progetti creativi e di lancio di diverse marche di super alcolici, oltre a lanciare la sua consulenza che ha aiutato i clienti sia nel Regno Unito che all'estero a sviluppare nuovi concetti e a rivitalizzare i locali esistenti con un servizio dinamico, design e piu' generale consulenza operativa.

L'opportunità di collaborare a questo entusiasmante progetto a Londra: la sfida e le possibilità erano troppo convincenti per essere negate. Ho ora la stessa voglia di fare di quando ho iniziato a lavorare in Sardegna e non vedo l'ora di creare un business fiorente, gestito in modo sostenibile e apprezzato da tutti.